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日常の感じた事など自由気ままに書いてみたいと思います。


by majyorin1

2006年 03月 17日 ( 1 )

卵白の使い道・・・

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スポンジを焼いたりカスタードのお菓子を作ったりすると卵白が残ります・・・
なんだか捨てるのが申し訳なくて冷凍庫に保存しているんだけど、いい加減使ってあげないとかわいそう~
卵白だけを使って作るお菓子はないかしら~
パラパラと、たかこさんの本を見てるとありました♪
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ダックワーズです。
しっかりメレンゲを作ってアーモンドパウダーを混ぜ混ぜ・・・
スプーンですくって上から粉糖をふりかけて焼いたものです。
バタークリームにラム酒とインスタントコーヒーを混ぜてサンドしてみました。
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前にお友達から頂いた敷き紙の上にお菓子を乗せたら、アラなんかイイカンジじゃありませんか~(^^)v
形は少し変形してるけど、自己満足!
でも、まだまだあるんですよ~
卵白が!
他に何か美味しいお菓子ないかしらね~
by majyorin1 | 2006-03-17 23:00